CUORE E TECNICA

Chef
Santino Nicosia

L’anima piemontese e il cuore siciliano. O viceversa. Da più di 20 anni, Santino Nicosia, Chef e Patron de Al Garamond, sposa i sapori della sua terra d’origine con le tecniche della sua terra d’adozione.

in centro a torino

Il Ristorante
Al Garamond

Al numero 14 di via Pomba, a pochi passi da Piazza Bodoni, il Ristorante Al Garamond sorge in un elegante palazzo con dettagli liberty e racconta una storia di gusto e creatività.
I piatti iconici del ristorante al Garamond
La cucina Sicula Sabauda

UNA STORIA DA NORD A SUD

La cucina Sicula-Sabauda

Era una cucina che non esisteva, finché Santino Nicosia non l’ha creata, dandole il nome di Sicula-Sabauda. La tradizione siciliana incontra quella piemontese, per un’esperienza gastronomica d’autore.

Menu

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